HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制。聯合國糧農組織和世界衛生組織上世紀80年代后期開始大力推薦這一食品安全管理體系。開展HACCP體系的領域包括：飲用牛乳、奶油、發酵乳、乳酸菌飲料、奶酪、生面條類、豆腐、魚肉火腿、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點類、清涼飲料、機械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、動物飼料等等。

1、HACCP認證幫助企業或組織梳理內部流程，提高管理能力，改進企業績效。

2、HACCP認證是食品安全的證明，向外界證明公司的規范化管理和控制能力。

3、HACCP認證用于客戶驗廠要求。

4、HACCP認證用于開拓市場，作為招投標重要加分項。

5、HACCP認證使在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化。

6、HACCP認證更加有效和動態的進行食品安全風險控制。

1、在工商管理部門依法注冊的單位或組織，擁有營業執照或事業單位登記證書等。

2、成產時間滿足3個月以上。

3、有辦公地點或生產廠址，開展正常經營活動。

4、需提供行業許可證（如食品生產許可證、食品經營許可證）。

5、需提供水質監測報告及產品符合食品安全衛生要求的檢測報告。

適用于與食品生產相關的行業，包括但不限于：

1、農業生產（含肉、奶、養蜂、魚類養殖等）。

2、食品和飼料加工（含食品廠、動物飼料加工廠、茶廠、保健品生產、酒廠、等）。

3、餐飲業（含酒店、食堂、餐廳、配送等）。

4、零售運輸和貯藏（含商店、批發商、食品貿易等）。

5、其他輔助服務（含供水、清洗、污水處理、包材生產、設備制造等）。

6、生物化學制造（含添加劑、維生素、清洗劑、農藥、肥料等）

ISO認證價格因素較多：

1、企業規模（含人數、工藝復雜程度、產品類型等）。

2、企業現有管理水平與現狀。

3、項目實施所要求的效果和期望。